_pizza-tonda-con-biga-di-petra-0102-hp-pt-2-3.jpg "Pizza tonda con biga di Petra 0102 HP - pt.2 3 from hp pt Video Screenshot Preview")
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⏲ Duration: 2 min 67 sec
✓ Published: 28-Jun-2022
✓ Published: 28-Jun-2022
Description:
Quando va inserito il sale nell’impasto? nnNe parliamo con il Petra G’Trainer Simone che sta preparando una pizza al piatto con biga di Petra 0102 HP. nnTrovate Petra 0102 HP qui https://bit.ly/3rjum49 nn#dilloconpetra #dovelafarinadiventaarte #petra0102hp
Quando va inserito il sale nell’impasto? nnNe parliamo con il Petra G’Trainer Simone che sta preparando una pizza al piatto con biga di Petra 0102 HP. nnTrovate Petra 0102 HP qui https://bit.ly/3rjum49 nn#dilloconpetra #dovelafarinadiventaarte #petra0102hp
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_impastiamo-la-pizza-a-mano-con-petra-0102-hp-pt-2-2.webp "Impasto di pizza realizzato a mano con Petra 0102 HP. Nella seconda parte del video vediamo come stagliare l’impasto e realizzare le palline. nnTrovate Petra 0102 HP qui � https://bit.ly/3rjum49nn#dilloconpetra #dovelafarinadiventaarte #impastoamano #pizzatonda #petra0102hp")
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_pizza-tonda-con-biga-di-petra-0102-hp-pt-1-3.webp "La biga e l’impasto che vedete nel video sono realizzati con Petra 0102 HP! Potete acquistare questa farina perfetta per tutti i tipi di pizza qui https://bit.ly/3rjum49 nnIl Petra G’Trainer Simone realizza un impasto per la pizza tonda al piatto con metodo indiretto, nello specifico con la biga a freddo (4°). nnMa quali sono i vantaggi della biga? nn- Pizza più profumata, grazie agli aromi che si sviluppano durante la fermentazione della biga. nn- Pizza ancora più scioglievole nn#dilloco")
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